管理系坚持“以学生为本，以教学为中心，以就业为导向”的育人理念，坚持立德树人和“三全育人”，重视培养学生的道德品质、职业素养、专业技能、综合能力等，努力培养符合社会发展需要的高素质技术技能人才。2021年，管理系获批为安徽省第四批“三全育人”综合改革试点院系。

　　【专业设置】管理系现有9个专业：旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、电子商务、市场营销、大数据与会计、建设工程管理和工程造价。其中旅游管理、电子商务专业为省级高水平高职专业、省级特色专业、省级示范实训中心，酒店管理与数字化运营被认定为国家级骨干专业，市场营销、大数据与会计是省级专业综合改革试点专业，工程造价是现代学徒制试点专业，烹饪工艺与营养为行业紧缺、学校重点建设专业。

　　【师资队伍】管理系拥有一支具备较高综合素质、知识结构和职称结构合理、敬业精神强和勇于创新的教师队伍，专兼职教师50余人，其中70%具有硕士以上学位，高级职称12人，中级职称25人。双师型教师占90%，除校内教师外还拥一批来自企业的专家、高管、能工巧匠参与实践教学。系内教师中，有省三八红旗手1人、省技术能手1人、省巾帼建功标兵1人、合肥市技术能手4人、合肥市巾帼建功标兵1人。系内共设3个教研室，专门从事专业建设、课程建设和教学改革的研究。近年来承担国家级、省级、校级等教科研项目上百项，获得省级教学成果奖多项。其中1个教研室荣获省直机关“巾帼文明岗”荣誉称号。

　　【培养模式】管理系各专业坚持“校企合作、工学结合”的人才培养机制，强化实践教学，注重技能培训。在校期间通过开展实践教学活动，提高学生专业技能，积极推进顶岗实习制度和“1+X”试点制度。目前管理系设有六大类职业技能等级证书考证点，基本满足各专业考证需求。

　　【企业制学院】2013年4月，与美国万豪国际集团合作成立万豪酒店管理学院，2018年6月，与安徽高梵集团合作成立中澳·高梵电子商务大数据学院。校企双方在人才培养、教学改革、实习就业等方面不断深入合作，专业与行业之间实现了无缝对接。借助校企合作的平台，多次在全国教学研讨会上分享经验，在省内外有一定的影响力。　

　　【实习实训】管理系坚持创新人才培养模式，优化课程结构，坚持理论学习、实习实训和顶岗实习相结合。校内实训条件优越，除拥有学院共享的多媒体教室、计算机实验室、语音室外，还拥有十几个高质量的专业课实训实验室，有VBSE虚拟社会情境实训室、咖啡调酒实训室、酒店管理综合实训中心、ERP实训室、电子商务实训室、OPER酒店管理系统实训室、形体训练室、3D模拟导游实训室、茶艺实训室、环球国际旅行社校园店、会计模拟实训室、工程造价实训室等。校外与全国各地近40家多企业合作，与他们签订了实习实训基地和人才培养基地合作协议。

　　【技能大赛】管理系学生积极参加国家和安徽省职业院校技能大赛，多次在大赛中获奖，其中：国赛一等奖2项、二等奖11项、三等奖6项；省赛一等奖18项、二等奖和三等奖50余项。参加挑战杯系列比赛，荣获国家二等奖1项、三等奖1项，省级一等奖2项、二等奖和三等奖各10余项。

　　【就业质量】管理系积极响应国家“大众创业、万众创新”的号召，推进专创融合，重视培养学生的创新意识和创新能力，提高学生的就业和创业水平。近年来，管理系不仅毕业生就业率达95%以上、专业对口率达到75%、学生满意度达到96%，还涌现了一批自主创业的优秀毕业生。

　　【学生社团】管理系现有在校生1500余人，为全校最多。团总支下设学生会、记者站和爱心团等学生组织，学生干部占管理系学生总数30%。校级各类社团12个，每年开展大量社团活动，既丰富了学生的业余生活，同时使学生的综合素质得到提升。

　　【系部文化】管理系秉承“德厚三分，技高一筹”的校训，以“管理是严肃的爱”和“管理就是服务”为行动指南。努力创建平等和谐的学习环境，积极贯彻管理育人、服务育人、教书育人、资助育人、文化育人等理念，坚持科学可持续发展，积极进取，勇于创新，坚持以人为本，争办人民满意的教育。（注：统计数据截止到2021年6月）